1、准备食材，山楂，白糖，清水，芝麻。
3、用竹签把山楂串起来，竹签底部要留一块方便拿。
5、在把山楂串放太阳下暴晒一下，彻底晾干水分。
7、清水和白糖一起倒入锅中，用中小火烧至糖分溶化，在转小火熬糖。
9、20分钟后用筷子在糖锅里轻轻挑一下，在把筷子放凉水里浸泡一下，筷子上的糖会结晶变硬，就停止熬糖，可以粘山楂了。
11、右手拿山楂串，快速的在糖浆里滚一圈，接着撒上芝麻，要迅速，粘上糖浆的山楂换成左手拿，右手接着在粘下一串。
13、变硬的糖串放在盘子里，在粘其它的山楂串，以此类推的做好全部的山楂串就可以了。
