1、毛芋头四个，去皮洗净。大概是两小碗的量。
3、芋头凉水下锅，大火煮。
5、加半碗凉水降锅温。
7、调小火。放少许白胡椒粉。煮至肉片变白。
9、放锅里一起煮两分钟。
11、少许鸡精。
13、出锅即可食用。
