适合新手做的牛肉粿条

时间:2024-10-12 08:05:25

1、准备两壶,煮两壶开水。

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2、把一汤匙果酱或花生酱舀到另一个碗里。多吃,多吃。

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3、加入一半的花生酱沸水,搅拌均匀,直到花生酱有光泽为止。少加水,花生酱加得太稀。你自己做吧。

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4、把水放在1号锅里烧开,然后把它切成条。喝一点水后,把排水管拉上来。不要煮太久,否则会变得又软又烂。

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5、在2号锅中煮沸后,将莴苣焯一下,沥乾,然后盖在串上。

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6、牛肉在刚刚煮菜的那锅水中过一下水。注意手一定要快!!!牛肉变色马上捞起来沥干水,千万不能煮久,不然很容易一下子就变老不好吃了!!

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7、用锅热一汤勺油至微微冒烟状态,然后趁热淋在上面,生菜会滋滋响那种状态最好。然后淋上勺阊扌靡刚刚调好的麻酱糊,在加上适量沙茶酱(我觉得麻酱跟沙茶酱的比例2:1最好吃了)

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8、拌匀!!开吃!!

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