蚕豆米肉丸汤

1、新鲜的蚕豆米清洗干净。

3、干粉丝用冷水提前泡软备用。

5、之后将火调小一些，让锅中的水保持微沸，然后洗净双手（不要刀祖哉男擦干，让手部保持湿润），左手握住一些拌好的肉馅，稍许用力，从虎口处挤出一个小肉丸，用汤匙舀放到锅中。依此方法，将拌好的肉馅全部做成肉丸子。

7、出锅前放入剩余的盐和胡椒粉调味即可。