1、花菜去根切小朵，泡盐水半小时以上洗净备用。五花肉洗净吸干水分，切成小片备用。
3、锅内倒入冷水，花菜下锅，水沸腾后捞出沥干备用。（喜欢吃脆脆口感的此步骤可省略）
5、倒入花菜继续翻炒均匀，翻炒过程加入少许清水以防糊锅。加入蚝油1勺、生抽2勺翻炒均匀。
6、快熟的时候加入白糖半勺提鲜，翻炒均匀。加入水淀粉大火收汁。出锅时撒上葱花即可。最后大家来看看成品吧~
