糯米鸡的制作教程

1、按照半斤糯米半斤鸡肉的比例来搭配。将糯米淘洗干净，然后加入清水浸泡4-6小时

3、将处理好的鸡翅根放入碗中，然后再切点葱丝和姜丝放在鸡翅根一起。加点生抽、老抽、蚝油，再加点胡椒粉和食盐，下手抓拌均匀，腌制30分钟

5、挑出腌制鸡肉里的葱姜丝，然后将鸡肉放入糯米中，让鸡肉上均匀的沾上糯米，然后摆放在盘中。家里如果有荷叶的话可以包在荷叶里，做出来会有一股荷叶的清香味