我给姐姐做黄瓜牛里脊

1、先将牛肉洗净，去掉筋膜，放入冰箱冷冻（容易切），然后将冷冻的牛里脊切成片。

3、将黄瓜洗净，用刨子刨黄瓜，刨到瓤就不要再刨了，换一面刨，因为瓤水叽叽的，影响口感！

5、锅烧热，倒入油，烧至七成热，倒入葱姜蒜，炒出香味，再倒入牛肉片。

7、牛肉变色加上适当老抽和少许的盐，翻炒几下，加入黄瓜。

9、一道美味营养可口菜好了，装盘！