1、用牙刷认真刷洗梭子蟹，如果蟹过大，清洗后请切成合适大小。
2、清洗南瓜并切块。
3、锅中放油适量，加入生姜，炒出香味，倒入梭子蟹，进行翻炒，蟹微红即可。
4、加入水和南瓜～～水刚刚浸过南瓜即可～～大火炖15分钟左右！！
5、待汤变成黄色，加入盐（根据个人口味而定）～～收汤！
6、制作完成啦，出锅咯～～味道鲜极了！
