1、西餐礼仪的形成据考证，现代西餐的绝大部分礼仪和礼节，形成于中世纪的骑士时代，尤其是在当时的法国（有说法是起源于法国的梅罗文加王朝）。餐桌礼仪和菜单用语变得更为优雅精致，在赴约、切割食物、喝汤、吃面包、穿着服饰等礼仪上都做了约束，这种礼仪逐步在贵族圈中流传开来。
3、可以用手的食物西餐中也有需要用手来拿的食物，例如带芯的玉米、肋骨，带壳的蛤蚌、牡蛎、龙虾，其次是三明治、干蛋糕、小甜饼，还有一些水果；土豆条或炸薯片、小萝卜、橄榄和芹菜等也可以视情况而用手来拿。据说通过拿面包的方式，可以看出一个人是否有修养：在吃面包或蛋卷时，在抹黄油之前先把其切成两半或小块的话，就说明这个人很有修养。
5、虽看似礼仪繁多，但也正因其独特的魅力吸引了众人的目光，如果你也对西餐感兴趣，想要从事西餐行业，那么要记住，只有正规的烹饪培训学校才能系统的学习西餐制作技术！
