怎么做洋葱圈鸡蛋

1、豌豆下水焯熟；

豌豆 火腿丁 洋葱丁  生粉 食盐倒入鸡蛋液搅拌均匀；

2、锅中热油  放入洋葱圈；

再倒入搅拌好的鸡蛋液；

3、煎至两面金黄即可出锅；