1、鸡蛋里的蛋白质非常丰富，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，十分容易被人体吸收，鸡蛋被誉为“全营养”食物，日常吃最合适了！
3、鹅蛋性温，体寒的朋友可以适量食用。其外，久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友食用鹅蛋也能食补补养身体，防止病痛、寒邪等伤害身体。鹅蛋中的卵磷脂含量是食用蛋类中最高的，能起到降血脂、强健心脏，促进脑部发育等作用，推荐给经常用脑以及心血管不好的朋友。
5、在日常的餐桌上我们往往也不乏看到鹌鹑蛋的身影，事实上鹌鹑蛋的滋补能力也很高，不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱；还能护肤、养颜，越吃越年轻！
7、土鸡蛋：更适合青年人食用.土鸡蛋是纯天然环境下饲养的鸡所产下的蛋，鸡所摄入的营养并不均衡。因此土鸡蛋个头小，但蛋黄更大，颜色更深，其中的类胡萝卜素和维生素B2含量较高，更适合新陈代谢快的成年人和青少年。
