冬天适合酿酒吗?冬天危窘豪敉酿酒如何提高出酒率?
冬天适合酿酒吗?冬天酿酒如何提高出酒率。意味着冬天越来越冷了，那么，对于酿友们来说，新的问题又出现了，有许多的新加入酿酒行业的朋友会维咩缡朊问：冬天可以酿酒吗，会影响出酒率吗等一系列问题。下面对于冬天适合做酒吗?冬天酿酒如何提高出酒率的问题进行简单介绍：
对于冬天适合酿酒吗?酿过酒的朋友肯定会有深刻的体会，当地季节和气温对出酒率有一定影响，温度过高或过低出酒率都会有一定程度的降低。那么，这样的情况下难道不酿酒了吗?其实不然。
酿酒的最佳温度是：一般气温在20-30度时，出酒率最高，气温高于36度或低于15度以下时出酒率低。
2、采取升温保温措施，采用唐三镜酿酒设备公司的恒温棒，进行加温。
3、选用性能更加稳定的高产酒曲。
4、冬季做熟料不仅可以缩短发酵周期，也能适当的提高出酒率。
聊到这里，也许你会说，冬季酿酒有这么多的难度，那还是别做算了，其实，在冬天酿酒也有很多好处的，特别是冬季还是销售酒的高峰期。在冬季酿酒杂菌少，酿酒温度容易控制等。所以，还是在冬季多酿点酒，这样收入也多多。