1、里脊肉切成片,放盐、料酒、胡椒粉搅拌均匀。
2、玉米淀粉和水以1:1的比例调淀粉水
3、里脊肉放水淀粉拌匀,放油里炸金黄。一片片的放,避免粘在一起。
4、泰式甜辣酱:番茄酱:白糖的比例5:3:2调好
5、锅里留油,把混合好的酱料倒入翻炒,放入里脊肉,稍拌关火。
6、装盘