地三鲜的做法教程

1、姜切片，辣椒切块，备用。

2、土豆削皮，先切成四条，然后切成滚刀块，备用。

8、最后倒入炸过的茄子，继续翻炒。因为都是炸过的很容易就熟了，不需要太长时间。