1、准备好食材。
2、将鸡蛋敲再大口碗里。
3、用筷子将鸡蛋打散。
4、加入熟黑芝麻。(白芝麻也是可以的)
5、用筷子搅拌均匀。
6、火腿肠去皮，切丁。
7、一个大白馒头，用刀身将其压扁。
8、再次用刀身压切好的馒头片。
9、将压扁的馒头丁切块。
10、把切好的馒头丁放入蛋液中。
11、加入盐，用筷子翻拌均匀。
12、起油锅，油温7成时加入裹好鸡蛋液的馒头丁，中小火煎。
13、加入切好的火腿肠。
14、取下芝士的外包装袋，用手撕成小块就可以。
15、加入撕好的芝士片中火煎制，煎出金黄即可出锅。
16、煎好的馒头丁撒上切好的葱花。
17、装入碗中美美的开餐。
