最传统的五香茶叶蛋的做法

时间:2026-02-14 08:24:48

1、清洗鸡蛋,好好洗干净哦,煮鸡蛋,冷水下锅,大火煮开后煮3分钟。

最传统的五香茶叶蛋的做法

2、八角2个,香叶3-4片,小茴香2-3g,肉桂1小块。

最传统的五香茶叶蛋的做法

3、加入高级红茶12g。其实用好茶叶很心疼,便宜货即可,

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1、煮好的鸡蛋,稍稍凉一下,用勺轻轻砸碎,越碎越香。

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2、心里默想着它会变好吃好吃好吃。

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3、刚刚的香料先下锅煮开,让香味进入汤汁,加入糖30g,盐20g,老抽15ml,生抽30ml。等香气飘出,下入敲好的鸡蛋。小火炖煮10分钟。

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4、出锅,浸泡料汁,最好可以隔夜吃。浸上8小时才是美味的关键。

最传统的五香茶叶蛋的做法

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