我家西瓜豆酱的做法给大家分享一下

1、将黄豆3斤放在盆里用清水泡半天，然后放进锅里将黄豆煮熟。熟后讲黄豆倒进漏筐里，空水，稍晾。

3、将变绿色的面粉黄豆收到框里面，放在太阳下晒，晒上1、2天，晒干为好。

5、每天将做好的豆酱放在太阳下暴晒，最好追着太阳晒，每天早上或晚上掀开盖子用干净的筷子搅拌均匀。这样顾饔儋厮晒上5到7天就成为食用黄豆酱（用油、葱、炸着吃）。