1、首先,来做水油皮部分(面粉+黄油+糖)慢慢的倒入水,搅拌、揉成光滑面团,分成十八个小剂子

3、也分成等量的小剂子

5、全部包好,盖上保鲜膜或屉布,醒20分钟

7、搓成像这样,十八等份的小圆球,备用

9、由上往下卷

11、拿一个面团,擀成圆形(外薄里厚),像包包子一样,收口、包紧

13、烤箱预热好,400摄氏度烤22分钟【烤的时候,拿一个小的烤盘压在上面烤】避免饼在烤的过程中会膨胀

1、首先,来做水油皮部分(面粉+黄油+糖)慢慢的倒入水,搅拌、揉成光滑面团,分成十八个小剂子
3、也分成等量的小剂子
5、全部包好,盖上保鲜膜或屉布,醒20分钟
7、搓成像这样,十八等份的小圆球,备用
9、由上往下卷
11、拿一个面团,擀成圆形(外薄里厚),像包包子一样,收口、包紧
13、烤箱预热好,400摄氏度烤22分钟【烤的时候,拿一个小的烤盘压在上面烤】避免饼在烤的过程中会膨胀