川菜蒜泥黄瓜

1、黄瓜洗净拍破

2、炒制蒜泥，底油温下蒜泥，这样蒜泥人香味才会出来，油才会很香，待蒜泥在油里蒜泥的水泡刚小就可以了

3、加入盐，鸡精拌匀，装盘，将炒好人蒜泥泼在黄瓜上拌匀即可