请问肯德基里面的炸鸡腿是怎么做的?而外面那层脆脆的又是用什么材料做的

肯德基的炸鸡腿外面那殿秩痊肭层脆脆的是在炸的时候裹了一层面粉。做法如下：

肯德基脆皮炸鸡腿的廪咫錾净做法

用料：鸡腿4只、鸡蛋1个、面粉适量、料酒适量、面包糠适量、黑胡椒粉适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、辣椒适量、花椒适量

1、将盐、酱油、料酒、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜和鸡腿腌制二小时，中途要用牙签扎，让鸡腿入味，翻几次。

3、将腌制好的鸡腿先放进面粉里裹上一层，再到鸡蛋液里裹一层，最后挂上面包糠。

5、把鸡腿炸成金黄色即可出谷，晾凉一会可以吃了。