1、五花肉洗净切成薄片
2、花菜洗净下锅焯水5分钟捞出过凉
3、起锅热油，爆香葱姜蒜干辣椒，放入五花肉
4、炒至肉的边缘微微卷起加入洋葱
5、倒入花菜，豆瓣酱，生抽继续翻炒
6、加入少许水继续翻炒，小火炒至熟透即可