土豆炖牛肉怎么做

1、牛肉切块冷水下锅焯水2分钟，用温水洗净切片。

3、起锅烧油，煸炒牛肉，加入老抽、料酒、白醋。

5、倒入热水，中火少20分钟，小火炖1小时左右。