1、把想干洗干净，再切成均匀的薄片
2、把蒜苗洗干净，切成均匀的一节一节
3、把猪肝先放进油锅里炒一炒，炒到五六分熟，适当加入点盐
4、再把蒜苗放进去一起 炒，炒到蒜苗七八分熟为止
5、适当加入的配料，一道美味的猪肝炒肉就完成了
