辣炒蚕蛹怎么做？

准备蚕蛹清洗干净，水开下锅煮5分钟，捞出对半剪开，取出黑心，拌上一层玉米淀粉，油温6成下锅，炸至金黄捞出，锅留底油，放入辣椒段炒香，放入蚕蛹、香菜、麻辣鲜翻炒均匀即可。