如何做花式凉拌皮蛋

1、准备好所有的食材，，皮蛋去皮，把每个皮蛋分成四瓣。

3、这时准备摆盘，酱黄瓜卷放在中间，皮蛋瓣放在周围。

5、再加入食盐，鸡精和香油搅拌均匀。