1、鲜黄花菜放入沸水中烫焯，再用清水尽量浸泡2小时，沥水备用。
2、梅花肉清洗后切成肉丝备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入梅花肉煸炒1分钟后放入黄花菜爆炒3分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
