1、将排骨泡1-2个小时去除血水

2、排骨冷水下锅加入葱,姜,料酒

3、撇去浮沫后将排骨捞出洗净

4、在撇沫的等待过程中,将萝卜切成滚刀块备用

5、放入姜片炒香

6、放入排骨,大火炒出香味

7、加热水盖盖炖煮30分钟

8、加入萝卜煮20分钟

9、出锅前加入盐和鸡精调味,最后撒上葱花就大功告成啦

1、将排骨泡1-2个小时去除血水
2、排骨冷水下锅加入葱,姜,料酒
3、撇去浮沫后将排骨捞出洗净
4、在撇沫的等待过程中,将萝卜切成滚刀块备用
5、放入姜片炒香
6、放入排骨,大火炒出香味
7、加热水盖盖炖煮30分钟
8、加入萝卜煮20分钟
9、出锅前加入盐和鸡精调味,最后撒上葱花就大功告成啦