1、准备食材
2、鸡腿两面划刀、冷水下锅、加葱姜料酒
3、焯出血沫捞出，清洗干净备用
4、锅中留油加入冰糖，小火炒制枣红色
5、加入鸡腿葱姜蒜，八角桂皮，香叶，翻炒上色，再加入3勺生抽，2勺蚝油，1勺老抽，翻炒均匀
6、加入适量温水，煮沸，改中火炖熟，最后加盐，大火收汤即可
7、完成了
