1、红薯清洗干净，去皮，切片，放入蒸锅中，蒸熟。
2、碾压成泥。
3、加入低筋面粉、鸡蛋、白糖和酵母，搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团。
5、擀成面片。
6、用模具压出圆形。
7、放入锅内，小火，烙至两面金黄。
8、盛出，放凉。
