香菇烧鸡的做法

1、鸡块放入清水中洗净，装入盘中备用

3、葱姜蒜切好

5、锅烧热倒入食用油，下葱姜蒜爆香。

7、煸至表面变色，表皮收紧。

9、加入适量料酒，生抽，老抽，少许白糖翻炒均匀，尽量多炒一会。

11、小火焖至25分钟，转至大火收汁