快速凉拌菜——虾皮拌豇豆

1、把豇豆洗净切段备用。

2、豇豆用沸水焯透，沥干水分装盘。

3、葱、姜洗净切末备用。

4、红辣椒、黄辣椒切丝备用。

5、虾皮洗净，沥干水分，放在豇豆上，再放上葱、姜、调料拌匀，淋香油即完成。