1、按照前面描述准备好各种材料，准备制作戚风蛋糕胚。
3、蛋黄全部都分离出来，蛋清放入冰箱里冷藏备用。
5、筛入低筋面粉，搅拌均匀至没有面粉颗粒。
7、将蛋黄糊过筛，过筛后的蛋白糊会更加细腻！
9、取1/3蛋白霜倒入蛋黄糊搅拌均匀。
11、烤盘铺硅油纸，高出倒入糊糊，刮刀整平，震动烤盘出去大气泡。
13、烤好的蛋糕出炉晾凉备用。
15、草莓洗净。
17、淡奶油加30g细砂糖并打发淡奶油，打发至偏硬的状态。
19、刮刀磨平棱角。
21、再均匀涂抹一层淡奶油。
23、再均匀涂抹一层淡奶油。
25、均匀涂抹一层淡奶油。
27、色香味儿俱全的草莓蛋糕就完成了，好好享用吧！
