北极冰山蚌做法

1、冰冻的冰山蚌先用凉水自然解冻。

2、冰山蚌解冻后沥干水份，美人椒切小粒。

3、热锅下油，先将青椒粒、姜、蒜爆香。

4、然后加入蚌肉、盐、料酒、胡椒粉、香油翻炒几下即可。