香喷喷的土豆炖鸡块的做法

1、鸡腿切块，洗净，下锅中焯一下，捞出冲干净。

2、起锅烧油，下入葱姜蒜八角香叶干辣椒，炒香

3、下入焯好的鸡块，翻炒均匀。

4、加入耗油、生抽、老抽、料酒，加入足量的水。

5、加入土豆香菇，盐、味精、胡椒粉，中火炖15分钟。

6、汤烧干下入青红椒，炒熟青红椒即可出锅。