清汤白煮鲫鱼

1、鲫鱼杀好，搞个干净

2、锅里放适量的水，足够把鱼没过去。把水烧开，下鱼，大火烧开，中火慢炖。

3、大概15分钟后，汤就会变成白色，中间放盐，料酒，姜蒜。