韭菜鸡蛋虾仁饺子

1、韭菜摘好，清水冲洗干净，用淡盐水浸泡30分钟。然后捞出冲洗一下沥干。

3、海虾洗净，炒熟。然后剥出虾肉，剁成细碎的颗粒备用。

5、将备好的韭菜切成细末，与备好的鸡蛋碎，虾肉碎一起放入一个大一些的容器中，准备和馅儿。

7、擀好饺子皮准备包饺子。

9、包饺子剩的和好的面可以擀成面条！

11、北方吃饺子喜欢，就着醋！单说就饺子，我喜欢北京的醋。