详细教你做葱香小油条

1、酵母用少许温水煮沸，加入面粉中，制成软面团。因为面粉的吸水率不同，所以应该一点一点地加水。

2、在温暖的地方发酵并加倍。现在晚上的温度是10度。我前一天晚上做了一顿饭，呆了一晚，第二天早上就做了。

4、取一个碗，放入盐，食用碱，再加入少量清水。

6、掂面的过程中如果粘手，就拍一点油。掂过的面弹力大，不易回缩。

8、油条外焦内软，葱香浓郁，好美味！