如何制作椒盐排骨

1、将仔排剁成12㎝长的段（10段)走水，放入盘中，加入盐、味精、料酒、花椒、葱姜入味，放入笼中蒸熟。

2、取出排骨，将肉推到一端

3、锅中加油，待油温6—7成热，下入排骨，炸成金黄色，带椒盐上桌