1、准备好面粉、鸡蛋、黄油、盐、牛奶、白砂糖、奶粉、酵母、葱碎、肉松和蜜酱。(蜜酱制作方法:一勺沙拉酱、一勺蜂蜜和一勺番茄酱混合搅拌均匀即可)

2、除黄油以外,把所有的材料倒入面包机桶中,顺序是:先倒入牛奶,再倒入面粉、盐、白砂糖、奶粉和酵母,最后打入鸡蛋。放入面包机中搅拌在15分钟,变成光滑面团。

3、盖上面包机盖子,静置发酵到两倍大,气温高,发酵时间短,气温低,发酵时间长,一定要看状态,没有固定的发酵时间,发酵好的面团用剪刀剪破排气,多剪几下。

4、室温软化的黄油倒入剪好的面团中,再次放入面包机中搅拌在20分钟左右,盖上面腻戴怯猡包机盖子,静置发酵到两倍大,发酵时间会比第一次短,注意观察面团状态,发酵好的面团可以轻松拉手套膜





7、面团两边往中间叠,用橡皮刀从中间切断,凸鹣沮北把小面团卷起来,要卷结实一点,全部卷完后,放到垫好油布的烤盘上,用布或保鲜膜盖起来,以免风干。静置20分钟左右,让其发酵变大。




