毛巾蛋糕卷的做法

1、将玉米油和牛奶加20g糖加入盆中，鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋黄放入油和牛奶中搅散。

3、蛋清跟蛋黄用切拌法搅匀，千万不要划圆圈，会消泡。

5、烤好的蛋糕拿出轻摔几下，倒过来放至温热卷至定型。

7、抺茶粉也可以用其他粉代替，这是我另一款用巧克力粉做的巧克力蛋糕卷。