鱼香茄子怎么做

1、准备好新鲜的食材

2、茄子洗干净切块备用

3、准备好蒜末

4、起锅烧油加入蒜末炒香

5、加入茄子翻炒

6、加入甜面酱，醋，盐翻炒均匀即可出锅