1、将面煮熟，捞出过下凉水备用
2、胡萝卜削皮后用切菜器切丝
3、黄瓜用切菜器切丝
4、鸡蛋打入碗中打散
5、锅中放油烧热
6、倒入鸡蛋液
7、炒至凝固
8、装入碗中备用
9、锅中放少许油
10、放入胡萝卜黄瓜丝
11、炒熟
12、过凉水后的面条放入炒锅中，放入生抽
13、放入家中常备的牛肉臊子和炒好的鸡蛋
14、拌匀
15、放入花椒油
16、放入香菜段
17、拌匀后出锅
18、装盘食用
19、成品图
