如何制作好吃又下饭的家庭版炒肉皮

1、熟的肉皮切成块，青红辣椒洗干净，切成块

2、起锅烧油，放入葱姜蒜炒香。放入青红辣椒，蚝油，肉皮，老抽。翻炒均匀。加入味精，鸡精，十三香。倒入水

3、盖上盖子，小火焖煮两分钟。大火收汁即可