1、高筋面粉、酵母、牛奶、奶粉、白糖、食盐、蛋液、黄油和红曲粉混合，揉匀，发酵至2倍大。
2、取出，排气，分成8份，揉圆，松弛15分钟。
3、擀成椭圆形，一端压薄。
4、卷起，搓成长条。
5、两条交叉，穿出。
6、交叉编成辫子。
7、卷起，放入烤盘中，发酵至2倍大。
8、刷上蛋液。
9、放入烤箱中，170度，烤18分钟。
10、取出，放凉。
1、高筋面粉、酵母、牛奶、奶粉、白糖、食盐、蛋液、黄油和红曲粉混合，揉匀，发酵至2倍大。
2、取出，排气，分成8份，揉圆，松弛15分钟。
3、擀成椭圆形，一端压薄。
4、卷起，搓成长条。
5、两条交叉，穿出。
6、交叉编成辫子。
7、卷起，放入烤盘中，发酵至2倍大。
8、刷上蛋液。
9、放入烤箱中，170度，烤18分钟。
10、取出，放凉。