简述青梅的营养价值及功效

1、青梅的营养价值含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种无机盐、有机酸。利于恢复疲劳，且利于钙的吸收。

3、抗漆骜都剡肿瘤、清除血液垃圾青梅中的丰富柠檬酸和苹果酸，这些有机酸能把血液中积存的乳酸排除体外，而且还能抑制新的乳酸的产生，达到清洁血液的作用。

5、保护肝脏的功能青梅制品具有的抗菌、解毒作用能分解人体内的有害物质，达到保护肝脏的目的。