1、腐竹用温水浸泡开
2、黑木耳泡发并且撕小朵
3、把西芹切斜刀，然后青蒜切颗粒
4、泡发的腐竹和木耳放入焯烫下，捞起沥干
5、放入青蒜白炒香
6、腐竹和木耳翻炒片刻
7、加入鱼露，或者盐和鸡精，加入西芹段继续翻炒入味
8、撒青蒜叶
