盐焗大闸蟹的家常做法

1、将蟹用小刷子刷清洗干净，然后把蟹身上的水沥干，用毛巾或纸尽量吸干水分

3、将洗干净的大闸蟹放入锅中，然后把蟹身上盖上姜片

5、打开盖子，在盐上均匀撒上两勺料酒