1、热油倒适量的花生油斤锅里,开大火热油,(一般炒青菜都开大火,因为大火炒青菜比较好吃)。
2、下切好的蒜蓉将蒜瓣切成碎碎的蒜蓉,越小块越好,这样子会比较入味进入油里面。
4、倒蚝油上碟后,在生菜上面倒适量的蚝油进行调味。