瘦肉双丁黑米粥有哪些食疗保健效果

1、首先就是准备送双丁黑米粥的材料和调料，瘦猪肉80克，红辣椒丁和芹菜丁各10克，黑米100克，盐一小匙，味精香油各少许，料酒两小匙，胡椒粉适量。

3、锅放到大火之上，放入适量的油，投入辣椒丁和肉丁煸炒之后注入适量的清水加入黑米，煮沸之后改小火一直煮到米粒开花，放入盐，味精，料酒，胡椒粉，撒入芹菜丁，淋入香油搅拌均匀，瘦肉双丁黑米粥就做成了。

5、瘦肉双丁黑米粥能够有效的改善缺铁性贫血大家也可以将瘦肉换成肉松，这样更有利于铁的吸收，因此瘦肉双丁黑米粥特别适合缺铁性贫血的人群使用。