酒煮鸡蛋的做法

1、把姜洗干净，切碎

2、中火把锅烧热，加入油。

3、倒入姜，炸至微黄。

4、倒入鸡蛋。

5、煎至半熟。

6、加入酒糟、酒和少许水。

7、中火煮五分钟左右。